Giungono al Palazzo del Quirinale (ingresso a piedi da Porta Principale) i partecipanti all'incontro, i quali, salendo per lo Scalone d'Onore (lato opposto all'Ufficio Affari Militari) si recano nel Salone delle Feste dove prendono posto a sedere.

Giunge al Palazzo del Quirinale il Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, On. Prof. Paolo De Castro, (ingresso da Porta Principale, lato Ufficio Affari Militari) che, accolto da un Funzionario del Cerimoniale, viene accompagnato salendo per lo Scalone d'Onore, nella Sala di Rappresentanza, dove sono in precedenza convenuti il Presidente ed il Consiglio Direttivo dell'Associazione Ristoratori Italiani nel Mondo "Ciao Italia". Contemporaneamente, i Consiglieri del Presidente della Repubblica designati a partecipare all'incontro raggiungono la Sala di Rappresentanza..

Il Presidente della Repubblica, accompagnato dal Segretario Generale della Presidenza della Repubblica e dal Capo del Cerimoniale della Presidenza della Repubblica e preceduto dall'Aiutante di Campo di servizio e dal Comandante del Reggimento Corazzieri, lascia a piedi la Palazzina per recarsi nella Sala di Rappresentanza, dove incontra le Personalità ivi convenute. Subito dopo, il Capo dello Stato fa ingresso nel Salone delle Feste e prende posto nella poltrona riservatagli.

Ha inizio l'incontro con i rappresentanti dell'Associazione "Ciao Italia":- indirizzo di saluto del Presidente dell'Associazione "Ciao Italia", On. Bartolomeo Ciccardini;- intervento del Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, On. Prof. Paolo De Castro.

Il Presidente della Repubblica si accomiata dalle Personalità presenti e, accompagnato come all'arrivo, lascia il Salone delle Feste per fare ritorno a piedi in Palazzina. Successivamente gli Ospiti - percorrendo all'inverso lo stesso percorso dell'arrivo - lasciano il Palazzo del Quirinale.