Il Diario storico
Giungono al Palazzo del Quirinale (ingresso da Porta Principale) gli invitati all'incontro che, salendo per lo Scalone d'Onore (lato Ufficio per gli Affari Militari) si recano a prendere posto nel Salone dei Corazzieri.
Il Capo dello Stato e la Signora Ciampi, accompagnati dal Vice Segretario generale della Presidenza della Repubblica, e preceduti dal Capo del Cerimoniale della Presidenza della Repubblica, dall'Aiutante di Campo di servizio e dal Comandante del Reggimento Corazzieri, giungono - percorrendo la Lungamanica - nella Sala di Rappresentanza, dove ha luogo l'incontro con il Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina, Prof. Giuseppe Dell'Osso ed i Consiglieri del Presidente della Repubblica previsti.
Il Presidente della Repubblica e la Signora Ciampi, unitamente alle predette Personalità, facendo ingresso dalla Sala delle Stagioni, giungono nel Salone dei Corazzieri e prendono posto nelle poltrone a loro riservate. Ha inizio l'incontro: indirizzo di saluto del Presidente dell'Accademia Italiana della Cucina, Prof. Giuseppe Dell'Osso. Intervento del Presidente della Repubblica.
Il Capo dello Stato e la Signora Ciampi, dopo aver preso congedo dalle Personalità presenti, lasciano il Salone dei Corazzieri e, compiendo a ritroso il percorso iniziale, fanno rientro in Palazzina. Successivamente, gli invitati all'incontro, scendendo per lo Scalone d'Onore, lasciano il Palazzo del Quirinale.